Région du Nord : des femmes formées en transformation du maïs en farine et du petit mil en couscous

La Direction régionale de la solidarité, de l’action humanitaire, de la réconciliation nationale, du genre et de la famille du Nord a initié, ce 4 mars 2024, à Ouahigouya, une formation en technique de transformation du maïs, du petit mil, etc. Cette formation est une suite logique d’un projet lancé par les autorités nationales au profit des femmes vulnérables.

En effet, la ministre en charge du Genre, Nandy SOMÉ/DIALLO, avait procédé au lancement, à Komsilga, dans la région du Centre, des sessions de formation au profit de 650 femmes issues des Personnes déplacées internes (PDI) et des hôtes des 13 régions du pays en technique de transformation des produits locaux. Le Gouvernement, en lançant ces formations, avait précisé que dans chaque région 50 femmes vulnérables, y compris des PDI, seront concernées par lesdites sessions d’initiation.

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C’est dans cette lancée que des femmes de la région du Nord ont été ainsi formées en technique de production et de transformation du maïs blanc en farine de tô ; du maïs jaune en farine de couscous et du petit mil en couscous, appelé communément “bassi” en langues locales. Au cours de cette formation organisée par la Direction régionale du Nord en charge de la question du genre, un accent particulier est mis sur la pratique, afin de permettre aux participantes de bien maîtriser les techniques de transformation de ces produits locaux. On peut ainsi remarquer des femmes avec les moulins pour moudre les grains et des paniers de transformation.

Les bénéficiaires du projet au Nord félicitent les autorités pour l’initiative. Les produits choisis dans la région dans cette session de formation sont aussi appréciés par les participantes. Pour elles, au regard du contexte sécuritaire, maîtriser la transformation de ces produits permet de faire face à l’insécurité alimentaire.

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Pour rappel, ces sessions de formation interviennent en une période où la communauté internationale s’apprête à commémorer la 167e Journée internationale des droits de la femme. Le Burkina Faso commémore cette année cette journée conjointement avec le 7e Forum national des femmes sous le thème : Promotion de l’entrepreneuriat communautaire : quelle contribution des femmes ?. L’objectif général poursuivi à travers cette thématique par les autorités est de contribuer à l’autonomisation économique des femmes à travers l’actionnariat populaire.

Abdoulaye OUÉDRAOGO, Observateur Civitac, Ouahigouya

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